close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه لقمه گوشتی برای 6 تا 8 نفر

مجله ی سرگرمی و تفریحی
طرز تهیه لقمه گوشتی برای 6 تا 8 نفرمواد لازم برای تهیه خمیر: – آرد: 4 پیمانه – شکر: 1 قاشق سوپ‌خوری – نمک: 1 قاشق چای‌خوری – مایه خمیر فوری: 1 قاشق سوپ‌خوری – کره آب کرده: 100 گرم – شیر ولرم: به میزان لازم Doostiha.IR مواد لازم برای تهیه غذا: – پیاز: 1 عدد – روغن: 2 قاشق سوپخوری – گوشت چرخ کرده: 300 گرم – قارچ خرد شده: 1 پیمانه – نمک، فلفل و آویشن: به میزان لازم – گوجه فرنگی: 1 عدد – فلفل دلمه ای: 1 عدد…

طرز تهیه لقمه گوشتی برای 6 تا 8 نفر

06 / 09 / 1394

طرز تهیه لقمه گوشتی برای 6 تا 8 نفر

طرز تهیه لقمه گوشتی برای 6 تا 8 نفر

مواد لازم برای تهیه خمیر:
– آرد: 4 پیمانه
– شکر: 1 قاشق سوپ‌خوری
– نمک: 1 قاشق چای‌خوری
– مایه خمیر فوری: 1 قاشق سوپ‌خوری
– کره آب کرده: 100 گرم
– شیر ولرم: به میزان لازم
Doostiha.IR
مواد لازم برای تهیه غذا:
– پیاز: 1 عدد
– روغن: 2 قاشق سوپخوری
– گوشت چرخ کرده: 300 گرم
– قارچ خرد شده: 1 پیمانه
– نمک، فلفل و آویشن: به میزان لازم
– گوجه فرنگی: 1 عدد
– فلفل دلمه ای: 1 عدد
– جعفری خرد شده: 50 گرم
Doostiha.IR
مواد لازم برای تزئین:
– زرده تخم مرغ: 1 عدد
– روغن مایع: 1 قاشق چایخوری
– زعفران آب کرده: 1 قاشق سوپخوری
– کنجد: به مقدار لازم

Doostiha.IR

طرز تهیه:
در کاسه ای آرد، شکر، نمک و مایه خمیر را مخلوط کرده و کره آب کرده را به آن اضافه میکنیم شیر را کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی درست شده و به دست نچسبد. روی خمیر را چرب کرده و بپوشانید تا خمیر استراحت کند و پف کند و بالا بیایید در این فاصله مواد میانی را آماده کنید. ابتدا پیاز را با روغن مایع تفت داده و گوشت، قارچ، نمک، فلفل و آویشن را به آن اضافه کنید تا به روغن بیوفتد حرارت را خاموش کرده و بگذارید مواد سرد شود بعد از سرد شدن گوجه، فلفل دلمه ای و جعفری خرد شده را اضافه کنید وقتی خمیر پف کرد از آن به اندازه ی نارنگی برداشه و به کمک آرد روی تخته پهن کنید و از مواد گوشتی در آن گذاشته و به صورت لقمه بپیچید و در سینی فر چرب شده بگذارید سپس روی آن را دوباره به مدت 20 تا 30 دقیقه بپوشانید تا پف کند. روی آن را با برس مخلوط زرده تخم مرغ، روغن مایع و زعفران آب کرده بمالید و کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد بپزید.

 

 

منبع:

دوستی ها


بعضی از مطالب سایت به دلیل مشکلات سرور , متن یا عکس مطلبشان حذف شده است.در صورت مشاهده ی چنین مطلبی از قسمت نظرات آن مطلب به ما اطلاع دهید تا مشکل برطرف شود.
با تشکر